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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
『辰泉』 テイスティングコメント
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


本日は、「辰泉 特別純米酒 超辛口 D++」

テイスティングコメントのご紹介です!

参考にして頂けましたら幸いです!

IMG_7593.jpg


地元福島県会津産、60%精米の「五百万石」を使用

「日本酒度+15」としっかり甘みを切って

D(ドライ)のさらに上を目指し「D++」と名付けた1本
です


上立ち香は、清涼感を感じさせる爽やかな香り

超辛口にたがわぬ、すっきりとした口当たりとキレの良さ

少しフレッシュ感を残した、繊細な旨味がじんわり広がる「スッキリ辛口」タイプ♪


食中にもってこいの味わいでいいですね!

この繊細な旨味には、白身のお刺身や

味の濃い豆腐(塩)で合わせたいですし

後口のキレの良さには

串揚げや唐揚げなどでサッパリいきたいです


「甘くないお酒」「辛口系がお好きな方」におすすめです!

是非、お試しください♪



原料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール分:17度
日本酒度+15 酸度1,8


容量&価格:1800ml-2,870円 720ml-1,485円(税込)




よろしくお願いします



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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