大澤酒造さん（長野県）の大吟醸のご紹介です。


　　　（明鏡止水　大吟醸）

東条産の山田錦を４０％まで磨き、斗瓶で取り

冷蔵庫で熟成しました。

心地よい香り、優しい味わい、大吟醸の品格を

備えた一品です。

蔵元さん、杜氏さんご兄弟の気持ちのこもった「ザ・明鏡」です。

先日の蔵元さんの試飲会で注文したお酒です。

お勧めです。

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