こんにちは☆

いつもブログをご覧いただき、有難うございます！


今回は、「羽根屋 純米吟醸 雄町 生酒」の

テイスティングコメントのご紹介です

参考にしていただければ幸いです♪





上立香は、蜜リンゴや花のようなフレッシュで甘く華やかな香り

上品かつ艶っぽい甘みと瑞々しい酸味がバランス良く調和し

程よいピチピチ感と共に広がる フレッシュ＆フルーティーな味わい♪


このお酒の肩ラベルをよく見ると「春限定 Version.」とあるので

何が違うのか蔵の方に聞いてみたところ

「爽やかな酸味を出し、春に美味しく飲めるように仕上げた」

と仰っていました


確かに以前の「雄町100％」で仕込んだお酒に比べると

甘みが濃すぎることもなく、酸味の効き具合と相まって

飲み心地の良い味わいに

（芳醇な味わいの雄町もあれはあれで、美味しいですが！）


お客さんの感想でも

「飲み易さもありつつ、味わい深さも感じられる」と仰っていて

まさにドンピシャな表現だ！と感じました


「雄町米」の良さを羽根屋さんらしく甘美な味わいに仕上げた1本


フルーティー系がお好きな方は

この春限定の味わいを是非お試しください♪

おすすめです！



よろしくお願いします


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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : [phone]
定休日　毎週火曜日＆水曜日
営業時間　午前11時～午後8時
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