旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
無濾過生原酒 日置桜 初しぼり。
日置桜の山根酒造場さん(鳥取県)のご紹介です。

純米しぼりたて「槽口直詰」です。

日置桜 鳥取県 山根酒造 地酒  販売 埼玉県川口市

槽口から搾られた新酒をそのまま瓶詰した生原酒です。

口の中で微かに微炭酸を感じるのが心地よいです。

玉栄を55%まで磨きました。



こちらも新酒です。

日置桜  新酒 山根酒造  埼玉県 川口市

純米生原酒「初しぼり」、無濾過です。

アルコール分17~18度です。



こちらは、今回初めての取り扱いです。

純米活性にごり酒」。

日置桜 発泡 にごり 地酒  埼玉県 川口市

同じく玉栄を55%まで磨きました。

瓶内で酵母が生きています。

和風シャンパンですね。

口の中で弾けるプチプチが楽しめます。

ご覧の様にラベルが貼ってません。

日置桜 発泡 にごり 地酒  埼玉県 川口市

一部の取扱店にのみ出荷する「限定品」です。


ワンクリックよろしくお願いいたします。
     

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