旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
天の戸 美稲「生」バージョン。
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原料米 吟の精(麹米) 美山錦(掛米) 精米歩合 55%
使用酵母 AK-1(秋田流花酵母)  日本酒度 +4
酸度/アミノ酸度 1.9/1.3  アルコール度数 17.5
小売価格(税込) 720ml 1550円

槽口から滴る新酒をそのまま瓶詰めした純米の芳酵旨口酒です。
一杯飲むと二杯、三杯と飲みたくなる味わいです。
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