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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
「奥播磨 山田錦八割磨き」。
下村酒造場さん(兵庫県)のご紹介です。

奥播磨 純米生 山田錦八割磨き」の入荷です。

奥播磨 山田錦 80磨き 川口市

定番の純米、純米吟醸からお燗で美味しい「白影泉」、

生で絶品の「袋搾り」等など、さすが「奥播磨」と

いつも楽しませて貰ってますが、

今回の「山田錦八割磨き」は、初めてです。

蔵元さんからは、「今は生で、秋まで熟成させてお燗で」と

アドバイスを頂いております。

早速、今週は「」でいきたいと思います。


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