「常きげん」を醸す鹿野酒造さん（石川県）です。

「山廃純米　無濾過生原酒」のご紹介です。

ご存知、農口杜氏の自信作です。



「山廃」というとどんなイメージを連想されるでしょうか？

冷たくして、冷（常温）で、燗して・・、

酸があってコクがあって・・・。

この常きげんの無濾過は、

程よい香りと丸みのある甘さと・・・

あまり書くと楽しみが無くなるので。

今週の「お酒」です。明日まで試せますよ～

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