一本義久保本店さん（福井県）のご紹介です。

発泡日本酒「宴日和」の入荷です。



原材料は、米と米麹だけの純米酒。

アルコール分５～６％です。

低アルコールで発泡性があり、甘味と酸味のバランスが

美味しい飲み易い日本酒です。


しかし、元々の発想は「日本人の主食の米と、永年培った

（日本酒醸造技術）を使って、

身体にやさしい商品を造りたいという考えから生まれた商品です。

発酵による炭酸ガスを瓶内に閉じ込めた

「本物」のスパークリング純米酒です。

キメの細かい喉越しは、これからの季節にピッタリ。

一ノ蔵の「すず音」がお好きな方は、

この「宴日和」もぜひお試し下さい。

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