旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
スパークリング純米酒。
一本義久保本店さん(福井県)のご紹介です。

発泡日本酒「宴日和」の入荷です。

一本義 発泡日本酒 一ノ蔵 すず音 川口

原材料は、米と米麹だけの純米酒。

アルコール分5~6%です。

低アルコールで発泡性があり、甘味と酸味のバランスが

美味しい飲み易い日本酒です。


しかし、元々の発想は「日本人の主食の米と、永年培った

(日本酒醸造技術)を使って、

身体にやさしい商品を造りたいという考えから生まれた商品です。

発酵による炭酸ガスを瓶内に閉じ込めた

「本物」のスパークリング純米酒です。

キメの細かい喉越しは、これからの季節にピッタリ。

一ノ蔵の「すず音」がお好きな方は、

この「宴日和」もぜひお試し下さい。

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