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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
「凄みのある酒」。
昨日に続き「奥播磨」さんのご紹介です。

純米吟醸「袋しぼり 仕込第三十五号」です。

袋しぼり 奥播磨 川口市

山田錦を50%まで磨きました。

「奥播磨」さんを代表する商品の一つです。

と同時に、当店のお勧めの「日本酒」の一つでもあります。


巷では、いろんなタイプの日本酒があります。

香りのある酒、淡麗辛口と一言で言われている酒、・・・

それぞれ、好みがありますね。


当店の日本酒も、どれも自信を持ってお勧めするものばかりです。

それぞれ、蔵元さんの個性あふれる酒です。


が、その中で「凄み」のある酒、

「この酒の底知れぬパワーは、なんだ?」

と、思わせる酒がいくつかあります。

米から如何したら「こういう味わいが造れるのだ?」と

思わせる酒があります。

米の底知れぬ力と、蔵の方々、先人たちの努力に

ただただ、頭が下がります。


そんな「凄みのある酒」(私が勝手にそう呼んでますが。)の

一つが、間違いなくこの「奥播磨 16BY 袋つり」です。

平成16年度製造の酒が、今、その時を迎えました。

心から、味わってみたい酒です。

1800mlー4300円です。

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              白鳥屋酒店
           埼玉県川口市本町4-5-26
             tel fax 048-222-2801
ホームページ  http://www.kawaguchicci.or.jp/shiratoriyasaketen/pl_index.cgi
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