旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
今週の試飲の日本酒。
今週の試飲の日本酒です。

大澤酒造さん(長野県)の

明鏡止水「特撰 純米吟醸」のご紹介です。

長野県 明鏡止水 日本酒ランキング

兵庫県の山田錦を50%まで磨き、

長野酵母で仕込みました。

日本酒度 酸度 アミノ酸 麹 


長野県の山間の水も空気も綺麗な、宿場町として栄えた、

佐久市茂田井に蔵があります。

大澤兄弟が、心を込めて造った「明鏡止水」を

ぜひお試し下さい。

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              白鳥屋酒店
           埼玉県川口市本町4-5-26
             tel fax 048-222-2801
ホームページ  http://www.kawaguchicci.or.jp/shiratoriyasaketen/pl_index.cgi
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