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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
「ひやおろし」第二弾。
ひやおろし」の入荷が、続いてます。

明鏡 黒龍 石田屋 川口市 販売

長野県の大澤酒造さんから「明鏡止水」が入荷しました。
秋の定番「吟織」と「特吟」の入荷です。

「吟織」は、純米吟醸に大吟醸の「おり」を絡ませてあります。
いわゆる「うすにごり」ですね。
アルコール分 16~17度で、しっかりした中に旨みもあります。
1800ml=2940円 720ml=1395円

「特吟」は、山田錦を50%まで磨き、香り、旨み、コク
バランス良く仕上がっています。
「明鏡」らしさが、よく出ています。
1800ml=3150円 720ml=1500円 です。

一般的に、720mlは、1800mlに比べて割高感が否めません。
諸々の事情がありますが、大澤酒造さんでは、この割高感を
少しでも是正しようと、この春から720mlの値下げを始めました。

300mlの呑み切りサイズも便利ですが、
日本酒は、開けた翌日、翌々日・・・と味が変化していきます。
良い造りの日本酒は、好ましい味の変化を楽しめます。

開けたら呑みきらなければ、とか、味が劣化するとか、
昔から色々耳にすると思います。
良い造りの日本酒は、違います。
ぜひ、お店で色々相談してみてください。
日本酒の美味しさの再発見が、あると思います。

まずは、手始めに720mlから。
明鏡さんの720mlは、以前よりお得感があります。

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           埼玉県川口市本町4-5-26

             tel fax 048-222-2801
ホームページ  http://www.kawaguchicci.or.jp/shiratoriyasaketen/pl_index.cgi
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