中島醸造さん（岐阜県）のご紹介です。
小左衛門　純米吟醸　信濃美山錦　
山廃仕込　自然共生米　の入荷です。



こちらは瓶燗火入れ商品です。
原料米　信濃美山錦
精米歩合　５５％
アルコール分　16～17度
価格　1800ml－3000円、720ml－1500円（税込）

山廃で仕込んだ旨みが、感じられます。
スッキリとした米の甘味、最後にキレもあり
バランスよく仕上がっています。
無農薬・有機にもこだわりました。

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