朝晩冷え込んできました。
こんな時は、燗酒が恋しいですね。
今月から入荷した燗専用の日本酒のご紹介です。

旭酒造さん（山口県）の「獺祭　温め酒」です。



「獺祭」（だっさい）は、冷酒で抜群に旨い酒ですが、
燗酒でも”流石”と思わせる一品があります。

「温め酒」（あたためざけ）が、それになります。

原材料　山田錦
精米歩合　50％
アルコール分　14～15度
価格　1800ml－2835円、720ml－1417円
お燗の温度40度位

40度に温めて頂くと丁度バランスが良くて旨いです。
普段日本酒を燗して飲まれない方でも抵抗無くいけます。
また、よく燗酒を飲まれる方でも味わえる一品です。
味がしっかりていますね。

蔵元さんと話をしていると
私「この酒は、何度がお勧めですか？」
蔵元「お客様の好みでどうぞ」
こんな会話をよくします。

飲む方の好みの温度で燗するのもいいですが、
うちの酒は、○○度で燗すると美味しいように造ってあります！
と、ハッキリ主張する事も私は好きですが。

ぜひ一度お試し下さい。

また、こちらのお店でも飲めますよ。
「美酒欄々」↓
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マスターの素敵な笑顔と、旨い純米酒がお待ちしております。

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