中島醸造さん（岐阜県）のご紹介です。
純米吟醸　小左衛門　八反３５号　の入荷です。



酒米は、八反錦を使う手もあったかも知れませんが
「小左衛門」らしさをだす為、八反を使ったそうです。

程よい酸がいいですね、食事との相性も抜群です。
秋の食卓にお勧めの一本です。
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