旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
今月の小左衛門。
中島醸造さん(岐阜県)のご紹介です。
純米吟醸 小左衛門 八反35号 の入荷です。

P1020920.jpg

酒米は、八反錦を使う手もあったかも知れませんが
小左衛門」らしさをだす為、八反を使ったそうです。

程よい酸がいいですね、食事との相性も抜群です。
秋の食卓にお勧めの一本です。
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              白鳥屋酒店

           埼玉県川口市本町4-5-26

             tel fax 048-222-2801
ホームページ  http://www.kawaguchicci.or.jp/shiratoriyasaketen/pl_index.cgi
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