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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
名付けて「Diamond Drop」です。
早いもので今日から12月!
年末年始に向けて旨い日本酒のご紹介です。

日の丸醸造さん(秋田県)から
まんさくの花 吟のしずく」が、入荷しました。

P1020990.jpg

地元の酒米研究会が栽培した「吟の精」を
50%まで磨き、袋吊りしたのを瓶囲いし、
夏を越して熟成した、まさに今が飲み頃です。

P1020991.jpg

まんさくさんは、「Diamond Drop」と名付けました。

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              白鳥屋酒店

           埼玉県川口市本町4-5-26

             tel fax 048-222-2801
ホームページ  http://www.kawaguchicci.or.jp/shiratoriyasaketen/pl_index.cgi
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まんさくさんの限定品」をもう一つご紹介です。
純米吟醸 まんさくの花 別誂」です。

P1020992.jpg

秋田県が長年の歳月をかけて開発した
秋田酒こまち」を使用しています。

酵母は、まんさくさんの自社酵母を使い
夏を越して熟成がすすみ一段と旨みが乗ってます。

名前の通り限定品の「別誂」です。
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