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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
清酒 諏訪泉 (鳥取県)のご案内
銘酒「鵬」の諏訪酒造さんの諏訪泉は、純米酒(1800/720ml)  特別純米酒(1800/720) 純米吟醸満天星(1800/720ml)を取り揃えております。又、特別限定品として「富田」と「田中農場」も入荷しております。「富田」は農家の富田さんが栽培する山田錦だけで純米酒を造りました。堆肥をしっかり入れた土作り、除草剤1回だけ使用の米作りと大変拘っています。「田中農場」は農家の田中さんが栽培する山田錦を100%使用して純米酒を造りました。田中さんも全量自家製の堆肥を使用し、先進の農法に拘った米作りをしています。「富田」「田中農場」共にボディのしっかりとした飲み応えのある味に仕上がっています。酸が高めで、お燗をして頂くと更にこのお酒の実力がわかっていただけると思います。

田中様 コメント有難う御座います。ご来店お待ちしております。
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