旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
完全発酵の日本酒。
山根酒造場さん(鳥取県)のご紹介です。

山根醸 純米無濾過生原酒」の入荷です。

P1030366.jpg

山根醸」は、初めての取り扱いになります。

山根酒造場さんには、
「日置桜」「鍛造」「山根醸」の商標(ブランド)が、あります。

「日置桜」「鍛造」については、後日またの機会に。

山根醸」は、契約栽培の山田錦を使い

無濾過生原酒タイプの酒です。

この山根醸は、味に幅と奥行きが感じられます。

この蔵の使う酒米はすべて低農薬、低肥栽培の完全契約栽培米です。
「醸は農なり」。このお蔵さんの酒造りは、常に農業の延長線上にあります。

だから、味わい深い酒になるわけですね。

お試し下さい。

どれか一つでも、クリックよろしくお願いいたします。
 

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              白鳥屋酒店

           埼玉県川口市本町4-5-26

             tel fax 048-222-2801
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ホームページ  http://www.kawaguchicci.or.jp/shiratoriyasaketen/pl_index.cgi
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