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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
お米の甘みと旨みがお燗で発揮☆
こんにちは☆

そろそろお燗が恋しくなる季節だなぁと思いつつも
(もちろんいつでもお燗はおいしいですが

気温が高く まだまだ冷やでもいけそうな今日この頃であります

ですが、本日は気温が落ち着いてくれることを願い
「お燗」におすすめな一本をご紹介します

P1030872.jpg

福井県 南部酒造場さんの
 
花垣 生もと純米酒 米しずく」であります

酒米は五百万石 100% 生もと造りでじっくり手間ひまをかけ

味が乗り切るのに費やした歳月なんと2年!

冷やですと、生もとによる心地よい酸とコクを感じるのですが

これをお燗にしますと綺麗な旨みや甘みがふわぁっと広がります

のどをお米の旨みがすーっと駆け抜けるようであります

720ml 1525円 1.8ℓ 3045円 です☆

先日、お客様から「ブログ見てますよ~」とのお声をいただき

改めて気の引き締まる思いでありました

と同時に、書きがいが沸いてくる次第であります!! 

今後ともよろしくお願い致します☆
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