こんばんは☆

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます

２０１１年も残すところあとわずかになりました

今年はいろいろと感ずることが多い１年でありました

特に「日本の伝統食」や食の知恵などに興味がわいてきました

昔の人はなるほど限られた環境の中で実に理にかなったことを

なさっていたんだなと驚くばかりであります

少しずつ皆様にも味噌やお酒などの発酵食品を含めた

日本の食の深さとおいしさを自分も勉強をしつつお伝えできればと思います

今年もたくさんのお客様にご利用いただき

本当にありがとうございました

また来年から

おいしいお酒と良い食品

おもしろい店づくりを目指して参りたいと思います

どうぞ来年もまたよろしくお願いいたします