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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で４代目です。
麹。
酒田酒造４

酒田酒造さん。杜氏を兼務する社長の佐藤正一さんです。
麹造りについてお話を伺っております。
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2008/04/09(水) 17:09:27| 日本酒| トラックバック：0 コメント：0
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