こんにちは☆

本日のご紹介は

佐賀県　天山酒造さん

「七田 純米酒 無濾過 生酒」です



今回の七田さんは定番酒の

季節限定「生酒バージョン」です

麹米に山田錦　掛米にはレイホウを使用して６５％磨きで醸されました

派手ではないですが清涼感のある品の良い香り広がり

旨みの周りを綺麗なお米の甘みが纏っているよう

実はこちら、開けたては生酒ならではの瑞々しさを感じますが

４、５日たつと酒質がまろやかになり

なめらかな甘旨みへと姿が変わったように感じました

味の変化を楽しんでみるのもいかがでしょう？

ただなかなかおいしいお酒を

もたせるのも難しいかもしてませんが…（笑）

７２０ｍｌ １２１０円　１．８ℓ ２５７０円

となっております

お待ちしております