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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
なまざけ。
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諸橋酒造さん(新潟県)の「越乃景虎」のなまざけです。
諸橋酒造さんは、弘化4年(1847)創業の150年以上の歴史ある蔵元です。新潟県栃尾市という豊かな自然に恵まれた山紫水明の地です。
極寒期の2月に上槽され瓶詰めされた後、冷蔵庫で貯蔵されます。ミクロフィルターを使い、火入れはしておりません。生酒の製造に関しても一日の長があり、程よいフルーティーな香り、心地よい甘さ等生酒の持つ旨さを感じて頂けると思います。
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