旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
☆今週の試飲酒☆
こんにちは☆

本日のご案内は

鳥取県 山根酒造場さん

日置桜 純米吟醸 伝承強力」です

P1040555.jpg

酒米は鳥取県産「強力」を使用し
55%に磨きました純米吟醸

新酒を搾ってから
濾過・加水・火入れを一切行っていない
無濾過生原酒タイプです

ちなみに「強力」は
昭和30年を境に途絶えていたことから
幻の酒米と呼ばれていました

昭和64に復活に成功し、現在は

「個性的な味わいを醸しだす品種」

として注目されています!

そんな強力を100%使用した
こちらの1本!
日置桜×強力」が醸しだす味わいを
味わってみてください

お待ちしております
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