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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
春の利き酒会「参考出品酒」です。
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瀧自慢酒造さん(三重県)のご紹介です。
忍者の里で知られる伊賀地方の山間部、滝百選にも選ばれた山麓で造られています。備前雄町を50%まで磨き、蔵内自家培養酵母で仕込みました。春の利き酒会では参考出品でしたが、大変好評で、急遽出荷となりました。
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