旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
☆お正月にいかがでしょうか?③☆
こんにちは☆

本日は「獺祭」でおなじみの
山口県 旭酒造さんより

お正月特別限定品のご紹介です

獺祭 磨き二割三分
 遠心分離おりがらみ 元旦届け

なにが特別かと申しますと

<ポイント1>
お正月の祝い酒として飲まれることを前提に
直近に搾ってあります

いわば「二割三分のしぼりたて」です

<ポイント2>
搾りを遠心分離器で行い
滓(おり)を離さずにそのまま瓶詰め


遠心分離器で搾ることにより
純米吟醸もろみの本来持つ
「香り」「ふくらみ」など美点を損なわずに表現することができ

かつ、滓を離さないことにより
滓が味のボディとしてふくらみを与え
少し濃厚な味と香りが引き出された1本です

まさしくお正月にふさわしい逸品!

こちらは完全予約制となっております

720ml 6413円 1.8ℓ 12285円

入荷予定日は12月27日以降となっております

お待ちしております

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