旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
まんさくの花 各種入荷!
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!

本日の新入荷はこちらです♪


まんさくの花 巡米吟醸 -雄町編-

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秋田県 / 日の丸醸造

原料米:雄町(岡山県産)
精米歩合:55%
度数:16度
日本酒度:+1
酸度:1.6

720ml 1,814円  /  1800ml 3,348円  税込

今年度も始まりました! まんさくの酒米を巡る旅「巡米シリーズ

酒米以外を全て同じ条件で仕込みを行い、
酒米による味わいの違いを楽しんで頂くこの企画

第一弾は「雄町」です! 雄町は、山田錦を含む多くの酒米のルーツとなっている酒米。

ここから是非スタートしてみて下さい♪



まんさくの花 純米吟醸 一度火入原酒 MK-Y

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秋田県 / 日の丸醸造

原料米:山田錦・日の丸
精米歩合:50%・55%
度数:16度
日本酒度:+2
酸度:1.4

720ml 1,750円  /  1800ml 3,400円  税込

MKとは「Mansaku Koubo project」の略称で、このお酒は、まんさくさんが通常使用していない酵母や酒米の組み合わせで新たな味にチャレンジする、杜氏の隠し酒です。

「MK-Y」はシリーズ第2弾に位置する1本。

掛米に利用した「日の丸」は日本で唯一、まんさくの花が利用しているお米!

それを蔵付分離酵母で醸した、まんさくの花きっての最も際立った配合となっております!

味わいは白ワインと似て非なる上品な酸味が特徴のお酒
是非食中酒としてお楽しみ下さい。



よろしくお願いします


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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
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まんさくの花 各種 新入荷です
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!

本日は秋田県 日の丸醸造さんから、いくつか新入荷がございます♪


まんさくの花 純米大吟醸 超限定 生詰原酒

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秋田県 / 日の丸醸造

原料米: 山田錦、吟の精
精米歩合:45%
度数:16度
日本酒度:-1 酸度1.5

720ml 1,944円 / 1,800ml 3,703円


今回は、裏ラベルで蔵元さんが熱く語っているのでご紹介します

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春と秋、一年に二回だけ発売の超限定商品です。
全てのまんさくの花ファンに楽しんで頂くため、純米大吟醸を超限定価格でお届けします

価格だけでなく、もちろん中身にもこだわった、コスパ優れる1本です。
酒米の特徴を出すべく小仕込みで丁寧に醸しあげた上、「純米」「生詰め」「原酒」とお酒本来の味わいを最大限表現できるスペックに仕上げました。

まんさくの花ファンはもちろん、「日本酒が初めて」という方にも絶対おすすめの1本です。

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まんさくの花 純米吟醸 亀ラベル 生原酒

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秋田県 / 日の丸醸造

原料米: 亀の尾
精米歩合:55%
度数:16度
日本酒度:+0.5 酸度1.5

720ml 完売 / 1,800ml 3,348円

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地元の農家とともに「亀の尾」の栽培に取り組んで早13年。
稲作、酒造りともに毎年進化を続け、亀の尾仕込はまんさくの花のエースとして自信を持ってお奨めできるお酒に成長しました。

「亀の尾」特有の上質の甘みと酸味の絶妙なバランスは、まさにまんさくの花ならではの亀の尾仕込みです。

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まんさくの花 純米吟醸 杜氏選抜

ピンクラベル 生原酒


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秋田県 / 日の丸醸造

原料米: 吟の精
精米歩合:55%
度数:16~17度
日本酒度:+9 酸度1.5

720ml 1,550円 / 1,800ml 3,100円

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「まんさくの花 杜氏選抜」シリーズは、杜氏が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもと瓶詰を行い、手書きのラベルで発売する当社の人気商品です。
(今年から酒名を「杜氏直詰」から「杜氏選抜」に変更しました。)

高橋杜氏は昨年に引き続き今年も「吟の精」のお酒を選抜。
やや辛口、香り控えめの味吟醸はお料理との相性がよく、毎日飲んでも飲み飽きしないお酒に仕上がっています。

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よろしくお願いします


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まんさくの花限定酒
いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

日の丸醸造さん(秋田県)の「まんさくの花」のご案内です。

この蔵は、春と秋に色々限定酒を出荷してくれます。

以下の商品が、入荷しました。
1800mlと720mlが、ございます。

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まんさくの花 純米吟醸生詰 別誂   1800ml-3587円

まんさくの花 純米大吟醸45 超限定 1800ml-3705円

まんさくの花 純米吟醸生詰原酒 吟の精 1800ml-3000円
(1800mlのみ)


まんさくの花 純米吟醸生詰原酒 MK-X 1800ml-3500円(1800ml-のみ)

まんさくの花 特別純米生詰原酒 二年熟成 1800ml-2700円(720ml完売)


まんさくの花 純米吟醸生詰原酒 亀の尾仕込み 720ml-1785円(1800ml完売)

以上です。
詳しくはお問い合わせください。
お待ちしております。


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埼玉県川口市本町4-5-26
tel fax 048-222-2801
メール shiratoriyasaketenn@msn.com
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二年熟成の限定酒
いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

限定品のご案内です。

日の丸醸造さん(秋田県)の「まんさくの花 二年熟成特別純米」が、入荷しました。

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1800ml-2700円 720ml-1404円 (税込) です。

23BYを2年間じっくりと低温熟成させた飲み心地よい芳醇な
味わいの純米酒です。


冷やしてもお燗でもいけます。

お試しください。


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☆まんさくさんから渾身の3本入荷☆
こんにちは☆

いつも当店をご利用頂きまして
有難うございます。

本日のご紹介は安定感抜群の酒質で人気の
秋田県 日の丸醸造さんより3本の新入荷です!

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まんさくの花 純米吟醸 味わい生熟

50%精米の純米吟醸 生原酒を
意図的に1年間 生のまま-5℃で寝かせた「生熟成酒」

香りはしっかり穀物やナッツ様の旨み香
新酒特有のシャープさがとれ
まろやかな旨みでかつ、軽やかさが調和した優れた仕上がり

1.8ℓのみ 3360円 全国限定600本

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まんさくの花 純米吟醸 中取り 生原酒 大雪おろし

「秋田酒こまち」50%磨きで仕込んだ純米吟醸酒を
中取りのみ」特別に瓶詰めしたのが、この「大雪おろし」

まんさくさんらしい米の旨みとシャープなキレ味
酸味の絶妙なバランスの1本です!


1.8ℓ 3150円 全国限定600本

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まんさくの花 特別純米 生原酒 直汲み

今回、蔵元さんから
特別に分けて頂いたのがこの「直詰め」!!

「吟の精」60%精米の特別純米酒の
「搾りたて」を瓶詰め

搾りたてならではのピチピチとしたガス感に
ジューシーな旨みが広がる1本です!


1.8ℓ 2625円 

ご来店お待ちしております
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