旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
『ひやおろし』のご案内
こんにちは、いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

ひやおろしが続々入荷してます。

今回は、下記の4点です。

週末、全て試飲出来ますのでお試しください。

IMG_1722.jpg

向かって左側から

天山酒造さん(佐賀県)の『七田 雄町 七割五分磨き
同じく『七田 愛山 七割五分磨き
吉田酒造さん(島根県)の『出雲月山 純米
中島醸造さん(岐阜県)の『小左衛門 純米吟醸
です。

・『七田 雄町 七割五分磨き
天山酒造さんの限定ブランド『七田 七割五分磨き』です。

原材料:雄町(岡山県産)
精米歩合:75%
日本酒度:+3.3
酸度:1.9
アルコール分:17度
容量&価格:1800ml‐2,592円 720ml‐1,242円 (税込)

・・・・蔵元からのコメント・・・・
《七割五分磨きシリーズは、品質的にパワーのある酒米はあえて削らずに丁寧に醸すことでそのお米の良さを上品に引き出そうと挑戦したものです。》

価格以上の品質の素晴らしにいつもながら驚きます。


・『七田 愛山 七割五分磨き
同じく天山酒造さんの『七田 七割五分磨き』シリーズです。

原材料:愛山(兵庫県産)
精米歩合:75%
日本酒度:±0
酸度:1.9
アルコール分:17度
容量&価格:1800ml‐2,700円 720ml‐1,296円 (税込)

大変貴重で生産量も少ない【愛山】を使ってます。
この酒米を使った酒が、この価格で手に入るのは毎度驚きです。


・『出雲月山 純米』

原材料:五百万石(島根県産)
精米歩合:70%
日本酒度:+8
酸度:1.8
アルコール分:16度
容量&価格:1800ml‐2,538円 720ml‐1,285円 (税込)

米の味わいを感じながらスッキリした飲み口の仕上がりです。


・『小左衛門 純米吟醸』

原材料:美山錦(長野県産)
精米歩合:55%
日本酒度:+2
酸度:1.5
アルコール分:15.5度
容量&価格:1800ml‐2,808円 720ml‐1,404円 (税込)

・・・・蔵元のコメント・・・・
《香りや味わいのフレッシュ感と熟成感のバランスが絶妙です》

以上の4点は全て試飲が出来ます。
(土曜、日曜の午後1時~5時を予定してます。)
スタッフが少ないので、多少お待たせするかもしれませんが、お気軽にお声を掛けて下さい。
よろしくお願いします。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
定休日 毎週月曜日&第3火曜日
営業時間 午前10時~午後8時
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武重本家酒造の 『十二六 (どうろく) 』 のご予約
こんばんは、いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

今年もこの商品をご案内する時がやって来ました。

お待たせいたしました長野県 武重本家甘酸泡楽  どぶろくのご案内です。

十二六

要領はいつもと同じですが、今年は、第1回の前に第0回があり、『第0回』がスタートになりますのでご注意ください。
初回分をご希望の方は、『第0回』をご注文下さい。
下記の要領をご参考にしてください。

第0回
・発売日:10月13日(金)
・ご予約締切日:9月24日(日)
※予定数に達しますと締切日前でも締め切らせていただきます。
容量:600ml
価格:1,440円(税込)
ご予約頂いた分だけ瓶詰めしてお渡しいたします。
店内に申し込み用紙がございます。
代金を添えてお申し込みください。
また、途中で『番外品』のご案内もございます。お楽しみに。
今年の『十二六(どぶろく)』もどうぞよろしくお願いします。


~~~~~~~以下予定です。~~~~~~
・第1回
・発売日:10月20日(金)
・ご予約締切日:10月1日(日)

・第2回
・発売日:11月3日(金)
・ご予約締切日:10月15日(日)
        ・
        ・
        ・
以下続きます。

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『日本一芋臭い』?!
いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

先週末ご案内しました中尾醸造さん(広島県)の『誠鏡 番外品 二夏越え 純米生詰原酒』(ひやおろし プレミアム)は、途中で品切れしてしまい大変ご迷惑をおかけいたしました。
お陰様で予想以上の高評価を頂きました。
誠にありがとうございます。
早速手配いたしましたのでぜひご利用ください。

さて今回のご案内は、『本格芋焼酎』です。

最近の芋焼酎は旨いんだけどたまには《昔ながらの癖のあるのが飲みたい》と思う方にお勧めです。

大石酒造さん(鹿児島県)の『25度白濁無濾過鶴見』のご案内です。

IMG_1713.jpg (写真は定番の25度鶴見です)

度数:25度
容量:1800ml
価格:2,510円(税込)
発売日:9月26日(予定)
※只今ご予約をお受けしてます。

蔵元からのご案内
・日本一芋くさく甘みがあり個性ある商品を目指して商品化。
・蒸留したままの焼酎を無濾過でそのまま25度にして瓶詰めしまし た。
・初めて芋焼酎を飲まれる方には不向きです。特に新酒の香りな ど。
・気温等によっては白濁しオリが出ますが、自然の味香りの成分 です。良く振ってお飲みください。

どうぞよろしくお願いします。

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『ひやおろし』
いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

いよいよ9月です。

色々日本酒が入荷しますのでよろしくお願いします。

まずはこちらの4点です。

IMG_1709.jpg

向かって左から

大矢孝酒造さん(神奈川県)の『残草蓬莱 特別純米 ひやおろし
原材料:美山錦(長野県産)
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:2.0
アルコール分:16度
容量&価格:1800ml‐2,808円 720ml‐1,404円 (税込)

大矢孝酒造さん(神奈川県)の『昇龍蓬莱 生酛純米吟醸 ひやおろし』
原材料:山田錦(徳島県産)
精米歩合:60%
日本酒度:+11
酸度:1.6
アルコール分:15度
容量&価格:1800ml‐3,240円  720ml‐1,620円 (税込)

富美菊酒造さん(富山県)の『羽根屋 純米吟醸 ひやおろし』
原材料:五百万石(富山県産)精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.5
アルコール分:15度
容量&価格:1800ml‐3,099円 720ml‐1,566円 (税込)


中尾醸造さん(広島県)の『誠鏡 番外品 二夏越え 純米生詰原酒』
(ひやおろし プレミアム)

原材料:新千本(広島県産)
精米歩合:65%
日本酒度:+1
酸度:1.4
アルコール分:16度
容量&価格:1800ml‐2,883円 720ml‐1,442円 (税込)

※こちらは通常の【ひやおろし】より更に一年寝かせました。

全て試飲出来ます。
お気軽にお声を掛けて下さい。

どうぞよろしくお願いします。

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定休日 毎週月曜日&第3火曜日
営業時間 午前10時~午後8時
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『無濾過生原酒』です
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

「秋酒』の入荷のご案内です・

冨士酒造(山形県)さんの【栄光冨士 純米吟醸】が入荷しました。

IMG_1708.jpg

この蔵の看板シリーズ『無濾過生原酒』の秋の限定商品です。
この時期は『ひやおろし』が多くなりますが、『冨士酒造』さんは四季醸造で酒を造っています。
『四季醸造』ならではの『無濾過生原酒』ですね。

原材料:出羽の里
精米歩合:60%
日本酒度:‐2.0
酸度:1.5
アルコール分:16.8度
1800ml‐2,700円
720ml‐1,400円 (税込)

よろしくお願いします。

※『四季醸造』
一般的に日本酒の製造は秋から冬の終わり頃までですが、蔵の中に冷蔵設備を設ける等して、一年を通して酒造りを行う事を言います。
その結果、『搾りたて』などの商品も夏や秋などにも出荷可能となります。

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定休日 毎週月曜日&第3火曜日
営業時間 午前10時~午後8時
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